新着 最強のモテアイテム♪ LUX Design Bracelet ブレスレット

スープラJZS161アリスト2JZ-GTE スロットルボディ

新着 最強のモテアイテム♪ LUX Design Bracelet ブレスレット

VERAWANG Odelle ヴェラウォン オデール US4

蜜がたっぷりと染みだしたアツアツの焼き芋は、ねっとりとしてスイートポテトのよう。地元はもちろん、遠方からわざわざ訪れるファンも多い隠れ家的な名店です。

そんな「つくば石焼芋」の店主・松本義男さん（73歳）は、仕事の関係でサツマイモの仕入れ値を知り、50代から焼き芋屋さんを開業したそう。

薪窯でじっくり時間をかけて焼き上げるサツマイモ

NSR50後期エンジン

デュエマ デュエルマスターズ エピソード2 DMR-07 ゴールデン・ドラゴン

こうして店主自ら薪造りもこなし、焼き芋窯に火入れ。釜の温度を70～80度に保ち、サツマイモをじっくりと焼いていきます。

茨城の“焼き芋仙人”が焼き上げる「別格」の味わい

焼き芋作りには、長年の経験で培ってきた温度調節が要。サツマイモを焼く際、時間をかけないとデンプンが糖分に変わる前に分解されてしまい甘さも半減。

あとは焼き上がりを見極めながら、火が通っていない部分に熱が入るよう、芋を反転させて焼いていく。芋の大きさにもよりますが、だいたい2～3時間ほどで焼き上がり。

「ゆっくりと熱を加えてあげれば美味しくなる」という、焼き芋仙人。一度食べたら忘れられないその味は、近所の子供達からは「もう別格」と言わしめるほど。

繊維も千切れ甘さも増す「冷凍焼き芋」

焼き芋といえば湯気が上がるアツアツ＆ほくほくの状態を思い浮かべますが、いつでも美味しく食べられるよう思いついたのが冷凍保存。

XLサイズHUMANMADE LAST ORGY2 VARSITYJACKET

そのキッカケは17年前。売れ残った焼き芋を冷凍し、レンジで半解凍したところ偶然にもその美味しさを発見。

冷凍することでサツマイモの繊維が細かく千切れ、口の中に入れた時も柔らか。実は普通に焼いて食べる時よりも、甘さがグッと上がるという。

つくば石焼芋では、冷凍焼き芋（1kg／2kg／3kg）が、Twitterのダイレクトメッセージよりお取り寄せ可能です。

つくば石焼芋 Twitter

CW-05 【新品】一枚革 クロコダイル メンズ 男 長財布 ラウンド ワニ

通販サイトの芋菓子

• sympathy of soul ブレスレット　ノベルティーブローチ2個セット
• 値下げ、PORTER ポーター ボストンバッグ
• HANA様　専用
• エルメス　Tシャツ2022年新作　サイズL
• 【人気カラー◎】ファーストダウン　ワンポイント刺繍ロゴ　マウンテンパーカー

つくば石焼芋

茨城県つくば市倉掛889-1

工房21　ブリーフケース　2way　ビジネスバッグ　男女兼用

新着 最強のモテアイテム♪ LUX Design Bracelet ブレスレット

関連記事

• 【すべて新品未開封】遊戯王　新品未開封BOX15個セット　アジア　日本
• つくば石焼芋【通販】茨城・焼き芋仙人も太鼓判！甘み倍増＆新食感の冷凍焼き芋｜スッキリ
• ITTI アダムエロペ別注サコッシュ

---

エルメス バーキン25 フランボワーズ ピンク トゴ シルバー金具

SHOPPING

• チョコ未使用品 モンブラン No.149 4810 ニブ18K 万年筆 F
• パリ発ダンヒルライター 2個セット 現状で 綺麗
• 和菓子patagoniaタグ付き
• ケーキ恵那川上屋「くりの恵み」贅沢ケーキ

ニーゴ　まとめ売り

SIGMA 18-35F1.8DC HSM/C

よく読まれている人気の記事