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Diapet 日野 大型低床トレーラー 1/43 DK-5109 プロフィア - by , 2022-12-16
5/ 5stars
届いた、その日から使ってます。かなり使い勝手、抜群です!内容量、外観ともに大満足です!
そらさん専用 - by , 2022-12-21
5/ 5stars
かっこいいっす!買って良かったっす!ありがとうありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
五等分の花嫁 中野四葉 特大アクリルスタンド タペストリー - by , 2022-12-02
5/ 5stars
今までショルダーバックをスポーツ用バックとして使っていたのですが、肩がバックの重さで痛くなってしまうので、雨に強いリュックバックを探していました。 もともと商品自体は知り合いが使っていたので大きさや容量は分かっていましたが、30%オフといことで即購入を決めました。 到着してからすぐに愛用しています。 スポーツ用バックとしてもとてもオススメです。 リュックにしたときに、背負い心地ちがとても良いので少し長めに移動するときでも辛く感じません。
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カラー···ブラック柄・デザイン···無地ジップ・ボタン···ジップアップフード···フードなし季節感···冬着丈57身幅54古着になりますのでご理解いただける方でお願いいたします
カテゴリー:メンズ>>>ジャケット/アウター>>>ブルゾン
商品の状態:目立った傷や汚れなし
商品のサイズ:S
ブランド:ザ ノースフェイス
:ブラック系
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:らくらくメルカリ便
発送元の地域:静岡県
発送までの日数:1~2日で発送

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蜜がたっぷりと染みだしたアツアツの焼き芋は、ねっとりとしてスイートポテトのよう。地元はもちろん、遠方からわざわざ訪れるファンも多い隠れ家的な名店です。

そんな「つくば石焼芋」の店主・松本義男さん(73歳)は、仕事の関係でサツマイモの仕入れ値を知り、50代から焼き芋屋さんを開業したそう。

薪窯でじっくり時間をかけて焼き上げるサツマイモ

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こうして店主自ら薪造りもこなし、焼き芋窯に火入れ。釜の温度を70~80度に保ち、サツマイモをじっくりと焼いていきます。

茨城の“焼き芋仙人”が焼き上げる「別格」の味わい

焼き芋作りには、長年の経験で培ってきた温度調節が要。サツマイモを焼く際、時間をかけないとデンプンが糖分に変わる前に分解されてしまい甘さも半減。

あとは焼き上がりを見極めながら、火が通っていない部分に熱が入るよう、芋を反転させて焼いていく。芋の大きさにもよりますが、だいたい2~3時間ほどで焼き上がり。

「ゆっくりと熱を加えてあげれば美味しくなる」という、焼き芋仙人。一度食べたら忘れられないその味は、近所の子供達からは「もう別格」と言わしめるほど。

繊維も千切れ甘さも増す「冷凍焼き芋」

焼き芋といえば湯気が上がるアツアツ&ほくほくの状態を思い浮かべますが、いつでも美味しく食べられるよう思いついたのが冷凍保存。

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そのキッカケは17年前。売れ残った焼き芋を冷凍し、レンジで半解凍したところ偶然にもその美味しさを発見。

冷凍することでサツマイモの繊維が細かく千切れ、口の中に入れた時も柔らか。実は普通に焼いて食べる時よりも、甘さがグッと上がるという。

加藤浩次さん

うめーな。ほんと、アイスだね。確かに甘み増してるね。まったく、本当に歯がいらないね。ホクホク感というのはないけど、なんだろう新食感の焼き芋だね。スイートポテトの食感だ。

つくば石焼芋では、冷凍焼き芋(1kg/2kg/3kg)が、Twitterのダイレクトメッセージよりお取り寄せ可能です。

つくば石焼芋 Twitter

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茨城県つくば市倉掛889-1

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