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通じ合う心(茶) - by , 2022-12-16
5/ 5stars
物凄くおいしかった!!前回も苺のベイグドチーズケーキ頼んだんですけど、今回もメチャウマ♪ 2セット頼んでよかった。。。(しみじみ) パウンドケーキもクッキーっぽぃ感じでおいしかったです♪ 子供も大喜びです!!おかわりしまくりです。
シャドウバースエボルヴ 秘術ウィッチ - by , 2022-12-21
5/ 5stars
みなさんにとってもお勧めしたいのですが、閉店されてしまったので。。。 タルトの上にたっくさんのベリー達が乗ってて、ケーキのあまり好きでないうちの子供たちも、取り合って食べるほどのおいしさです。
amiiboカード 第1弾~第5弾、amiibo+、サンリオ バラ売り可 - by , 2022-12-02
5/ 5stars
安くで落札できて満足、届くのが楽しみです。
ワンピースカード ゾロ SR 2枚 お玉 3枚 - by , 2022-12-19
5/ 5stars
新しいケーキを開拓しようと、メイプルフロマージュを選びました。ハニートースト乱の夫はメイプル大好きです。届いた当日は時間がなくて食べられませんでしたが、冷凍なので食べる日はゆっくり選べました。あっさりくちどけよく、ほのかな酸味。あまりメイプルっぽくはなかったかも。二人で、解凍日から3日かけて食べ終えました。ホールじゃないバージョンがあれば、二人暮らしでももっといろいろ試せるのになあ。
カイ様専用 ムサシとコジロウsr - by , 2022-11-18
5/ 5stars
イチジクなどのフルーツが盛りだくさんで、しっとりとしていて美味しいです。甘みが強くてバターの香りがひかえめなのは残念。 進物用にしようかと思い、味見用に注文しました。 良いと思った点:パウンドケーキの梱包が素敵。保存方法や賞味期限を書いている。 ☆いまいちな点:原材料が記載されていないので、商品の良さがいまいち見えない。バター風味がひかえめで甘みが強く、某外国製品のチープなフルーツバウンドに味が似ていて残念。
ラブライブ 南小鳥 星座占い アクリルボート 秋葉原 - by , 2022-12-17
5/ 5stars
これを「アップルパイ」と呼んでいいの? 1.大きさは表示どうりです。 2.「焼きりんごのクッキー添え」といった感じ わたし的には「アップルパイ」ではありません 3.「大味」です。 ・・・と言うことで、おすすめしません。
ワンピースカード(金ドン、プロモ) - by , 2022-11-04
5/ 5stars
年末にババロア大好き主人に購入!超美味かった
ワンピースカードゲーム ユースタス・キッド SR パラレル - by , 2022-12-15
2/ 5stars
かなり重量感があるケーキです。半解凍の状態だったのかカットした時はギッシリ固いイメージがあったのですが、とてもしっとりして美味しいケーキでした。共同購入で安く手に入り良かったです。
バンプレストカードスーパー戦隊倶楽部7716 - by , 2022-10-21
5/ 5stars
子供が成長して夫婦二人の家庭にぴったりの大きさです。フルーツがたくさんのっていたと たいへん喜ばれました。 箱が濡れていたため 配達時業者の方が心配して開封したところドライアイスが解けていたとの事。ケーキには何の支障も無かったとの事です。ありがとうございまた。
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蜜がたっぷりと染みだしたアツアツの焼き芋は、ねっとりとしてスイートポテトのよう。地元はもちろん、遠方からわざわざ訪れるファンも多い隠れ家的な名店です。

そんな「つくば石焼芋」の店主・松本義男さん(73歳)は、仕事の関係でサツマイモの仕入れ値を知り、50代から焼き芋屋さんを開業したそう。

薪窯でじっくり時間をかけて焼き上げるサツマイモ

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こうして店主自ら薪造りもこなし、焼き芋窯に火入れ。釜の温度を70~80度に保ち、サツマイモをじっくりと焼いていきます。

茨城の“焼き芋仙人”が焼き上げる「別格」の味わい

焼き芋作りには、長年の経験で培ってきた温度調節が要。サツマイモを焼く際、時間をかけないとデンプンが糖分に変わる前に分解されてしまい甘さも半減。

あとは焼き上がりを見極めながら、火が通っていない部分に熱が入るよう、芋を反転させて焼いていく。芋の大きさにもよりますが、だいたい2~3時間ほどで焼き上がり。

「ゆっくりと熱を加えてあげれば美味しくなる」という、焼き芋仙人。一度食べたら忘れられないその味は、近所の子供達からは「もう別格」と言わしめるほど。

繊維も千切れ甘さも増す「冷凍焼き芋」

焼き芋といえば湯気が上がるアツアツ&ほくほくの状態を思い浮かべますが、いつでも美味しく食べられるよう思いついたのが冷凍保存。

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そのキッカケは17年前。売れ残った焼き芋を冷凍し、レンジで半解凍したところ偶然にもその美味しさを発見。

冷凍することでサツマイモの繊維が細かく千切れ、口の中に入れた時も柔らか。実は普通に焼いて食べる時よりも、甘さがグッと上がるという。

加藤浩次さん

うめーな。ほんと、アイスだね。確かに甘み増してるね。まったく、本当に歯がいらないね。ホクホク感というのはないけど、なんだろう新食感の焼き芋だね。スイートポテトの食感だ。

つくば石焼芋では、冷凍焼き芋(1kg/2kg/3kg)が、Twitterのダイレクトメッセージよりお取り寄せ可能です。

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