男の子向けプレゼント集結 ワンピース映画特典2個セット その他

【新品】COACH(コーチ)メンズ グリーン チャーム付き レザー 折り財布

男の子向けプレゼント集結 ワンピース映画特典2個セット その他

【正規品・週末限定sale】KENZO ケンゾー　スウェット　タイガー

蜜がたっぷりと染みだしたアツアツの焼き芋は、ねっとりとしてスイートポテトのよう。地元はもちろん、遠方からわざわざ訪れるファンも多い隠れ家的な名店です。

そんな「つくば石焼芋」の店主・松本義男さん（73歳）は、仕事の関係でサツマイモの仕入れ値を知り、50代から焼き芋屋さんを開業したそう。

薪窯でじっくり時間をかけて焼き上げるサツマイモ

Reroom ニット Mサイズ

masterpiece トートバック

こうして店主自ら薪造りもこなし、焼き芋窯に火入れ。釜の温度を70～80度に保ち、サツマイモをじっくりと焼いていきます。

茨城の“焼き芋仙人”が焼き上げる「別格」の味わい

焼き芋作りには、長年の経験で培ってきた温度調節が要。サツマイモを焼く際、時間をかけないとデンプンが糖分に変わる前に分解されてしまい甘さも半減。

あとは焼き上がりを見極めながら、火が通っていない部分に熱が入るよう、芋を反転させて焼いていく。芋の大きさにもよりますが、だいたい2～3時間ほどで焼き上がり。

「ゆっくりと熱を加えてあげれば美味しくなる」という、焼き芋仙人。一度食べたら忘れられないその味は、近所の子供達からは「もう別格」と言わしめるほど。

繊維も千切れ甘さも増す「冷凍焼き芋」

焼き芋といえば湯気が上がるアツアツ＆ほくほくの状態を思い浮かべますが、いつでも美味しく食べられるよう思いついたのが冷凍保存。

企業 ロゴ トロント カナダ ブラック ナイロン スタジャン ブルゾン US古着

そのキッカケは17年前。売れ残った焼き芋を冷凍し、レンジで半解凍したところ偶然にもその美味しさを発見。

冷凍することでサツマイモの繊維が細かく千切れ、口の中に入れた時も柔らか。実は普通に焼いて食べる時よりも、甘さがグッと上がるという。

つくば石焼芋では、冷凍焼き芋（1kg／2kg／3kg）が、Twitterのダイレクトメッセージよりお取り寄せ可能です。

つくば石焼芋 Twitter

OPSMEN M32H ヘッドセット未使用

通販サイトの芋菓子

• ワンピースカードゲーム サンジ パラレル OP01-013 R
• 気まぐれ SALE✨CHANELジャケット✨38サイズ
• -Timberland ダウン ジャケット ティンバーランド 90s 00s
• 値下げ【COOLCAT別注】ワイルドスワンズ  型押しサドル ウェイブ 旧ロゴ
• ★ジミーチュウボディバッグ★

つくば石焼芋

茨城県つくば市倉掛889-1

FEAR OF GOD Nike Warm Up Jacket \"Black\"

男の子向けプレゼント集結 ワンピース映画特典2個セット その他

関連記事

• モスコット レムトッシュ
• つくば石焼芋【通販】茨城・焼き芋仙人も太鼓判！甘み倍増＆新食感の冷凍焼き芋｜スッキリ
• ポケモン

---

スタジャン　ヴィンテージUSA 1980年代

SHOPPING

• チョコ✨美品・定価20万超✨ カナダグース Canada goose ダウンジャケット
• パリ発プレストパウダー確認用
• 和菓子(初心者様)確定済Paraboot Chambord
• ケーキ恵那川上屋「くりの恵み」贅沢ケーキ

存在感抜群！24インチ18㎜ 316Lステンレス ブリンブリン ネックレス

AVALANCHE ICELINK GENERATIONゴールド　ビッグフェイス

よく読まれている人気の記事